Quinua Internacional
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INAUGURAN CUARTO CONGRESO MUNDIAL DE LA QUINUA EN ECUADOR
2013-07-10 12:50:00

Ibarra y La Paz, 8 jul (ABI, MDRyT).- El Cuarto Congreso Mundial de la Quinua se inauguró este lunes en Ibarra - Ecuador, un evento que busca fomentar la producción y el consumo de ese grano por sus altos valores nutritivos, donde asisten más de 700 participantes entre científicos, industrializadores, exportadores y productores de todo el mundo, la delegación boliviana está conformada por investigadores y técnicos del INIAF como representantes de organizaciones campesinas y productivas de la quinua. Informó la ministra boliviana de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo. 

'En este cuarto congreso mundial se va a dar prioridad a la agricultura familiar, pero también a la alianza estratégica con las universidades de la región andina, porque es un trabajo conjunto', afirmó en contacto con la Red Patria Nueva.

Achacollo se encuentra en la ciudad ecuatoriana participando en ese evento junto a varias autoridades de la región en el marco de las celebraciones coincidentes con el año internacional de la Quinua, declarado por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Los participantes intercambiarán experiencias hasta el 12 de julio sobre cuestiones relacionadas con el cultivo, la producción, la industria y valores nutricionales de la quinua, destacaron los organizadores.

La agencia Telám reportó que los especialistas abordarán temas relacionados con recursos fitogenéticos, agronomía, fitomejoramiento y sistemas de producción de semillas.

Además, tratarán sobre asuntos vinculados a la nutrición y calidad, agroindustria, comercialización y mercados, gastronomía y socioantropología, en cultivos de granos oriundos de la zona andina como la quinua, chocho o tarwi, amaranto, ataco y kañiwa, entre otros.
Fuente: ABI, MDRyT.

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